Sernik pomarańczowy na spodzie migdałowo - kokosowym

Obiecałam sobie, że już nie będzie na tej stronie żadnych postów dotyczących gotowania, pieczenia generalnie wszystkiego, co jest związane z jedzeniem i kuchnią. Uległam kiedy na różnych blogach pojawiły się posty o wielkanocnych przysmakach, dzierganych jajeczkach, barankach i różnych wielkanocnych gadżetach.

Uwielbiam serniki a ten, który Wam zaproponuję jest wyjątkowy. Jego wyjątkowość dotyczy składników, bo taki sernik proponuję swoim podopiecznym jako idealne rozwiązanie na świąteczny stół, kiedy chciałybyśmy, aby świąteczne słodkości nie zaburzyły wyglądu naszej zgrabnej sylwetki.

Pachnące, zdrowe ciasto z jabłkami - wersja dla zapracowanych

niech Was nie zwiedzie, że to tylko herbata jest w filiżance

Usłyszałam ostatnio od znajomej - Ty to masz czas, a ja go nie mam, więc nie piekę. Pomyślałam sobie - szkoda dziewczyny, przecież zasługuje na małe "co nie co". A ponieważ jest "fittnesską" i to nie byle jaką, to pomyślałam sobie, że ten przepis jest specjalnie dla Niej.

Ciasteczka owsiane z makiem i morelami - posiłek węglowodanowy

ciasteczka owsiane z mąki pp, słodzone ksylitolem

Kiedyś byłam "ciasteczkowym potworkiem" - uwielbiałam ciasteczka, herbatniki, wszystkie kruche ciasta, najbardziej łamańce z makiem, które upiekł mój brat przy okazji świąt Bożego Narodzenia. Kiedyś... właśnie - teraz już tak nie jest, bo kilka miesięcy temu czarodziejka Agata zaczarowała mnie na niejedzienie ciasteczek, a właściwie sama się zaczarowałam, Agata tylko zdradziła technikę, jak to zrobić. Działa!!! 

Marchewkowe pole

Ten, kto je marchewkę, ma piękną skórę i wyostrzony wzrok. Za te dobroczynne skutki jedzenia marchwi odpowiada witamina A. Cóż, oczy jako pierwsze reagują na jej brak. Jeśli po wejściu do sali kinowej twój wzrok potrzebuje kilku sekund, aby przyzwyczaić się do ciemności, a oczy męczą się zbyt szybko - to potrzebujesz sięgnąć po marchew. Możesz mieć ją w torebce :-) - ja preferuję o tej porze sok ze świeżej marchwi z dodatkiem soku z cytryny, pomidora i awokado.

Zimowa bomba witaminowa – surówka z cykorii i grejpfruta pod pierzynką zielonych kiełków

Cykoria nie jest u nas popularnym warzywem, ale może powinniśmy ją wprowadzić do naszego menu, ze względu na jej walory odżywcze i właściwości lecznicze. Jest warzywem niskokalorycznym, ale sycącym, 100 g cykorii to tylko 17 kcal, możemy się więc zajadać nią bez ograniczeń. Zawiera witaminy: A, B, B1, B2, C, E, K, składniki mineralne takie jak: potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo, cynk, selen, mangan, beta karoten, kwas foliowy, niacyna.

Moja domowa piekarnia - chleb orkiszowy na zakwasie samo zdrowie

Któregoś razu zaczęłam wnikliwie przyglądać się etykietom znajdującym się na pieczywie ciemnym, kupowanym w sklepach i o dziwo większość tego ciemnego” pieczywa z wyglądu jest tylko ciemne, bo w składzie ma więcej ciemnych ulepszaczy, które mają dawać złudzenie zdrowego, ciemnego pieczywa razowego.

Bajkowe Delikatesy uwodzą smakiem

pękate butle z kolorowymi likierami ...

W lipcowe popołudnie trafiłam do niesamowitego miejsca w Centrum Handlowym Reduta – moim oczom ukazały się wielkie szklane pękate butle napełnione kolorowymi płynami, jak się potem okazało, te kolorowe płyny to nic innego jak likiery o różnych smakach sporządzane na bazie alkoholu i różnego rodzaju ekstraktów owoców i przypraw, np. likier mangowo – limonowy – owocowo kremowy z nutą róży chińskiej. Wszystkie produkty w delikatesach WAJOS można skosztować (otwarcie w czerwcu 2012), począwszy od likieru przez octy balsamiczne, dipy, oliwy, musztardy a skończywszy na bruschettach.

Lekkie, letnie ciasto z owocami – serniczek Jagódki

Miałam dbać o linię i żadnych słodkości, ale jak zacząć to najlepiej od nowego miesiąca. W ostatnią sobotę czerwca zaszaleliśmy, a  to z okazji urodzin Pani Jagódki. Ciasto było przepyszne i takie kolorowe, sami oceńcie – naprawdę smakowało jeszcze lepiej niż wyglądało!

Inspirujący sorbet - co jest najważniejsze w życiu

Centrum Warszawy - upalne czerwcowe popłudnie miała być mrożona kawa, ale zamawiamy sorbety ze śweżych owoców - mix banan i malina oraz malina i jagoda.

Truskawkowe mini serniczki

Korzystając z tego, że sezonu truskawkowy w pełni, a do rozpoczęcia EURO 2012 dzieli nas zaledwie kilka dni, udało mi się sobotę rano przed południem poeksperymentować w kuchni. Efektem tego eksperymentu były oto, takie kolorowe babeczki – Dada jak je zobaczył krzyknął „Koko Euro Spoko”.