Nowozelandzkie Sauvignon Blanc - winobranie na krańcu świata

tutaj powstaje najlepsze Sauvignon Blanc jakie kiedykolwiek piliśmy,
region Malborough, Nowa Zelandia - Wyspa Południowa, 2012

Prawdziwą miłością do białego wina zapałałam popijając schłodzone Sauvignon Blanc z regionu Malborough - degustowane w samym sercu winiarskiego regionu w Nowej Zelandii. To była ich jesień (a nasza wiosna), więc zdecydowanie czas ku winobraniu.
Nowa Zelandia leży na dwóch wyspach - Północnej i Południowej, które charakteryzują się odmiennymi warunkami geograficznymi - gdzie na tej pierwszej dominuje klimat umiarkowany morski - zdecydowanie cieplejszy klimatu charakterystycznego dla regionu Bordeaux. Natomiast na tej drugiej wyspie klimat jest nieco chłodniejszy - może bliskość Arktyki lub obecność lodowców to sprawia - zbliżony do warunków panujących w Burgundii. 

tym samochodem przejechaliśmy Nową Zelandię - to nasz hotel na kółkach, w oddali widać szczyt Mount Cook, Nowa Zelandia, 2012

Można by się spodziewać, że struktura upraw winorośli będzie zbliżona do panującej w umiarkowanym klimacie europejskim. Oczywiście, że tak nie jest. Wśród 9 regionów winiarskich dominują uprawy winorośli, z których wytwarza się białe wina, są wśród nich odmiany: Chardonnay, Riesling, Gewurztraminer oraz Sauvignon Blanc. Te odmiany są źródłem 90% win produkowanych w Kraju Długiej Białej Chmury.

jesienny krajobraz regionu winiarskiego Malborough, Nowa Zelandia, kwiecień 2012

Produkcję wina w regionie Malborough rozpoczęto w latach 70-tych XX wieku, a w tej chwili jest największym i najbardziej wydajnym regionem Nowej Zelandii, ponieważ tutaj znajduje się ponad 40% winnic całego kraju.

winnice w regionie Malborough, Nowa Zelandia, 2012

Cechą charakteryzującą wina z tego regionu jest bardzo długi okres wegetacji, dzięki temu białe wina mają bardzo charakterystyczny i trudny do podrobienia styl. Typowe wino nowozelandzkie ma bardzo intensywny aromat owocowy, który wbija się w nozdrza niczym luksusowe francuskie perfumy oraz rześką jak jesienny poranek kwasowość.

jesienne okolice Picton, miasta leżącego prawie przy północno-wschodnim krańcu Wyspy Południowej,
stąd odpływa prom do Wellington, Nowa Zelandia, 2012

Warto wiedzieć, że w Nowej Zelandii bardzo restrykcyjne jest podejście do informacji zawartych na etykiecie butelki wina. Obowiązująca tu zasada 85% oznacza, że wino z podanym na etykiecie rocznikiem, regionem i szczepem przynajmniej w 85% pochodzi z podanego na etykiecie rocznika, regionu i szczepu winnego.

jesienny pejzaż Nowej Zelandii, Wyspa Południowa, 2012

Cena wina w Nowej Zelandii jest wyjątkowo korzystna, niestety po powrocie do Polski byliśmy mocno zszokowani jego ceną w niektórych winiarniach i sklepach internetowych z winem. Generalnie nowozelandzkiego sauvignon blanc w Polsce jest jak na lekarstwo.
Pozostaje tylko marzyć o kolejnej wyprawie do Nowej Zelandii ...

widok na okolice Queenstown, Wyspa Południowa - Nowa Zelandia, 2012