Czereśniowy zawrót głowy - podróż do Domu

Najlepsze czereśnie są u moich rodziców w sadzie – nigdy nie kupuję czereśni na straganie, chyba, że sezon czereśniowy przeleci mi koło nosa, a to znaczy, że nie mam możliwości zawitać w sadzie  u rodziców. W tym roku mi się udało odwiedzić rodziców w sezonie czereśniowym i troszeczkę sobie pojadłam tych przepysznych owoców. Nie wiem czy wiecie, ale czereśnie zawsze zrywa się z ogonkami, bo są one dużo bardziej delikatne niż wiśnie. Zerwanie czereśni bez ogonków, doprowadza do katastrofy, bo  podczas ich transportowania zrobi się zawsze kompot. Z wiśniami jest inaczej, bo mogą być zrywane bez ogonków i mimo tego nie puszczają soku.

Ach, a taka czereśnia to samo zdrowie, bo zawierają sporo jodu, dzięki temu działają dobroczynnie na tarczycę, ponadto regulują przemianę materii (są niezastąpione w dietach odchudzających, 2- dniowa dieta czereśniowa wymiecie z organizmu wszelkie niestrawione resztki pokarmowe, odświeży, odtruje, poprawi trawienie i odchudzi,bo musicie wiedzieć, że jedna czereśnia to tylko 5 kcal!

Cóż, ale z czereśniami trzeba uważać, bo nigdy nie kończy się na jednej czeresience – te deserowe owoce poprawiają apetyt, mają właściwości antytoksyczne i odtruwające. Szczególnie polecane są osobom ze schorzeniami reumatycznymi, nerkowymi i chorym sercem. Owoce zawierają naturalne kwasy organiczne (jabłkowy i salicylowy), które  stymulują pracę układu pokarmowego i sprzyjają wydzielaniu soków trawiennych. Pół kilograma czereśni lub wiśni pokrywa w 75 % dawkę dziennego zapotrzebowanie organizmu na witaminę C. Witamina C z kolei chroni „zły” cholesterol LDL przed utlenianiem, przez to zmniejsza jego zdolność do odkładania się na ściankach tętnic.

Dawniej czereśnie stosowano również  jako środek kosmetyczny, nakładano je rozgniecione na twarz i szyję – takie naturalne serum z witaminą C. 

Czereśnie natomiast uwielbiam jeść. Z innych ciekawostek dotyczących czereśni jest to, że w ich ogonkach zawarta jest spora ilość garbników, olejków lotnych, kwasów organicznych i taniny  i to dzięki tym substancjom wywar z ogonków sprzyja  odchudzaniu i przeciwdziała obrzękom. To pewnie dlatego moja Mama jest taka szczupła :-).